Over Ons

Brouwerij de Schuit in 2019 opgericht door twee collega’s van de Ooievaart in Den Haag namelijk Kevin Moore en Sjaak Paauwe

De eerste plannen voor het bier project ontstond tijdens de thema-biervaarten. Hierbij ontstond de vraag;  waarom geen eigen bier brouwen?

We hebben de daad bij het woord gevoegd en zijn een recept gaan ontwikkelen. Met dit recept zijn we bij huurbrouwerij aan de slag gegaan.

Op 12 juni 2019 hebben we ons eerste bier gelanceerd met de naam Bukkûh. Deze naam is een knipoog naar de Ooievaart waar tijdens de rondvaart soms gebukt moet worden bij enkele zeer lage bruggen.

Om de brouwerij meer body te geven zijn er per 1 november 2019 twee broers toegetreden tot onze brouwerij: Wim en Sylvester Terlingen.

Wim was als biergids bij de Ooievaart al bekend met de brouwerij en met Kevin en Sjaak. Sylvester bewees zijn toegevoegde waarde tijdens sessies op het financiële vlak en de klik die we met zijn vieren hebben.